(ANS – Linares) – L’Ecole Agraire Salésienne de Linares a lancé la « Vin du Bicentenaire », un nouveau produit réalisé à l’occasion du Bicentenaire de la naissance de Don Bosco.

En considération de l’approche du 16 août 2015, jour exact du Bicentenaire de la naissance de Don Bosco et en vue de la visite au Chili du X Successeur de Don Bosco, le P. Ángel Fernández Artime, en fin juillet, les œuvres salésiennes continuent à réaliser  activités et programmes.

En ce contexte, l’Ecole Agraire Salésienne de la région de  Maule a organisé le lancement officiel de ce nouveau vin, qui a été conçu comme idée en août 2014.

Il s’agit d’un vin rouge de sélection, obtenu du cépage Carmenere, caractérisé par un intense couleur rouge rubis et avec parfum de fraise, prune et fruits  déshydratés.

Ont participé au travail de production les travailleurs et les élèves de l’Ecole, s’occupant de la récolte manuelle et de la fermentation, aussi bien de la mise en bouteille et de l’étiquetage.

La présentation du nouveau vin  s’est faite le 24 juin dernier, au cours d’une cérémonie qui a vu la participation de diverses personnalités :le Directeur Provincial de l’Education, Jorge Tapia ; l’évêque de Linares, Mgr Tomislav  Koljatic ; la directrice du Lycée ‘Maria Auxiliadora’, sr. Luz Altamirano, FMA ; la responsable du Lycée, Marianel Troncoso, et le Président du Conseil des entreprises, Armando Concha.

Après le message du Directeur de l’œuvre, le P. Giovanni Favaretto, le « Club de Huasos (club des chevaliers), s’est exhibé dans une brève performance traditionnelle et ensuite, tous les présents ont participé à la pré-gustation du nouveau vin.

Rodrigo Rojas, professeur de  viticulture, responsable  pour la vinification, a présenté la fiche technique du produit.

Publié le 02/07/2015