| Cambogia – La lettura strumento per aiutare i ragazzi |
| Cambogia - Inaugurazione del centro giovanile "Brother Sun" |
| Fotocronaca del 31/1/2007 |
La visita è stata sollecitata dagli stessi responsabili della "Hotel School" che hanno voluto invitare coloro che hanno reso possibile la realizzazione di questa scuola di turismo che consente a oltre un centinaio di giovani cambogiani di svolgere gli studi necessari per affrontare la vita con maggiori opportunità. La scuola offre corsi teorici e pratici di cucina internazionale, preparazione di bevande, assistenza agli ospiti e amministrazione alberghiera.
Le strutture della scuola funzionano anche come hotel estivo dove gli allievi possono esercitarsi nel tirocinio pratico. Al termine dei loro studi i giovani possono aspirare ad una occupazione lavorativa nelle zone turistiche di Sihanoukville, Phnom Penh e Siem Riep.
Pubblicato il 01/06/2007
