(ANS – Mendoza) – A obra salesiana "Dom Bosco", de Mendoza, rendeu homenagem, no mês passado, ao seu ex-aluno Jorge Riccitelli, que foi indicado pela revista "Wine Enthusiast", uma das mais populares publicações sobre vinho, como o melhor enólogo do mundo em 2012.

Riccitelli, o primeiro argentino a receber este título, atua atualmente como enólogo na cantina argentina Bodega Norton. Nascido em 1949, no departamento de Rivadavia, Mendoza, ele estudou na escola vinícola Dom Bosco de Mendoza. Em sua brilhante carreira, o melhor enólogo do mundo conta que se lembra com carinho seus professores salesianos e que, ainda hoje, quando tem alguma dúvida ou precisa enfrentar uma questão delicada nas vinhas ou na adega, relê com atenção os textos de seu mestre, padre Francisco Oreglia, grande educador e seu iniciador na arte da enologia.

Por esta razão, nas instalações da escola salesiana, houve uma cerimônia em que compartilharam as palavras o padre Juan Carlos Cavallera, diretor do Instituto Salesiano, o engenheiro Armando Navarro, diretor do curso técnico do Instituto, o dr. Ángel Mendoza e  o homenageado, senhor Riccitelli, acompanhado por toda a sua família.

Durante a cerimônia, os participantes recordaram comovidos os primeiros progressos de Riccitelli na escola, seus exames, seu carinho pelo padre Francisco Oreglia, sua devoção a Maria Auxiliadora e sua vida familiar e profissional, confiada à proteção de Dom Bosco.

O homenageado recebeu uma taça para degustação técnica com o logotipo de Dom Bosco, uma placa comemorativa do evento, uma cópia de sua tese e assinou o livro de ouro do Instituto Salesiano. No final do evento houve uma degustação de vinhos da "Bodega Dom Bosco", administrada pelo próprio Riccitelli, e um momento de ágape fraterna.

Postado em 20/08/2013